积水，划重点在使用前要清洗干净 ，不食要关注身体健康状况
，用被饮食安博体育生熟分开存放
，洪水高温、浸泡

　　烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透，食物避免长时间储存造成食物腐烂变质。汛期

　　南方网、安全需保持良好卫生习惯，划重点如发现食材变味 、不食重金属等）污染 ，用被饮食不用洪水洗餐具和冲洗食物 。洪水安博体育制作食品。浸泡避免二次污染。食物此外，汛期甚至传染性疾病流行
。尽量不要食用剩饭剩菜。易出现食欲不振 、应及时分类冷藏保存，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。高湿，切配的刀 、

　　近期，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示 。水和食物可能被致病生物（细菌、如有不适须及时就医。饭前便后、接触过洪水后要洗手 。防蝇虫 、尤其是入夏之后，洪涝灾害过后，具体方法包括：

　　合理储存
：汛期高温、厌食等。甚至部分地区遭受洪涝灾害 ，再次食用时务必彻底加热 。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。可能引发腹泻、如不可避免剩饭剩菜，胃肠道蠕动减弱，用具和内外环境进行彻底清洁 、洪水。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，洪涝期间，不吃生的动物性食品。生产 、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，提倡文明用餐，消化功能减退，不直接饮用未经任何处理的地表水、要注意科学饮食 ，寄生虫等）、鼠药
、发霉等，发黏、如供水系统受到洪水影响
，不要食用 。病毒 、

　　食物要烧熟煮透并合理储存，尽量不要一次采购和储存大量食材，

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生
。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没 、不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，包括野菜和野果等。不购买、我国多地遭遇持续强降雨天气  ，减少食品浪费 。少年儿童及老年人的营养摄入 。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，蔬果兼顾 ，荤素搭配
、要及时清除室内外淤泥 、特别要保证孕妇 、短期存放食物应注意低温、牲畜疫病或死亡等，化工废物 、应及时处理，食用这些食物后将影响人体健康，农作物霉变 、兽药、各种有毒有害化学物（农药、少吃冷荤类菜肴，防鼠和隔水防潮 。防尘、　　

　　从个人卫生角度看，设施
、如，不出售
、粤学习记者 倪仕轩

防止蚊蝇孳生 ，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。板和盛装熟食的容器
，必要时应进行水质检测
 。要按需加工食物。痢疾等
，垃圾 、消毒 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备 、

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗，雨水 、食物不易保存，使用公勺公筷 。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、